당뇨 환자에게 좋은 견과류 조합

 

 

 

 

 

 

✔️ 권장 견과류

견과류이유

아몬드	혈당지수(GI)가 낮고, 인슐린 민감도 개선에 도움
호두	오메가-3 풍부 → 인슐린 저항성 개선
피스타치오	식이섬유와 단백질 풍부 → 혈당 급상승 억제
마카다미아	불포화지방산이 풍부하여 당대사에 도움

 

❌ 피해야 할 견과류

견과류이유

땅콩	GI는 낮지만 과다 섭취 시 열량이 높고, 일부 제품은 소금·설탕 첨가됨
설탕코팅 견과류	혈당 급상승 유발 가능

 

💡 섭취 팁

• 하루 25~30g (작은 한 줌) 이내
• 식사 전후 간식으로 소량 섭취
• 무염·무가당·생 또는 로스팅 형태 권장
• 혈당기 있는 경우 섭취 후 혈당 반응 체크

---

✅ 2. 통풍 환자에게 좋은 견과류 조합

✔️ 권장 견과류

견과류이유

아몬드	퓨린 함량 낮고, 염증 완화에 도움
피스타치오	칼륨과 식이섬유 풍부 → 요산 배출 도움
캐슈넛	퓨린 적고 마그네슘 풍부 → 근육 이완 및 요산배출 보조
마카다미아	항염 효과가 있고, 요산 대사에 부담 적음

 

❌ 피해야 할 견과류

견과류이유

땅콩	식물성 단백질 중 퓨린이 비교적 높음
잣	고지방, 고열량 → 체중 증가 유발 가능

 

💡 섭취 팁

• 통풍 환자는 과체중 관리가 핵심이므로 하루 15~20g 이내
• 생 또는 구운 무염 견과류만 섭취 (절대 소금·조미된 것 피할 것)
• 퓨린 낮은 견과류 위주로 매일 조금씩 꾸준히 섭취

---

✅ 3. 신장질환 환자에게 좋은 견과류 조합

※ 신장질환 단계에 따라 권장 견과류가 달라지며, 특히 칼륨, 인, 단백질 제한이 필요할 수 있습니다. 아래는 만성신부전(CKD) 1~3단계 기준입니다. (투석 중 환자는 반드시 의료진 상담 필요)

✔️ 권장 견과류 (소량 기준)

견과류이유

마카다미아	칼륨·인 함량 낮고 지방 비율이 좋아 신장 부담 적음
피스타치오 (소량)	칼륨이 있으나 항산화 효과 있음, 1회 10알 이하
아몬드 (소량)	신장기능이 많이 저하되지 않은 경우, 무염으로 제한 섭취

 

❌ 피해야 할 견과류

견과류이유

브라질넛	셀레늄, 인 함량 매우 높음 → 신장에 과부하 가능
호두	인, 칼륨, 단백질이 많아 제한 필요
잣, 헤이즐넛	칼륨과 인 함량 높음

 

💡 섭취 팁

• 하루 510g 이하 (작은 스푼 12숟갈 수준)
• 생 상태 또는 무염 로스팅된 견과류
• 하루 한 종류만 선택하여 소량 섭취 (섞지 말 것)
• **혈액검사(인·칼륨 수치)**에 따라 섭취 조절 필요

---

✅ 질환별 추천 견과류 조합 요약표

질환추천 견과류피해야 할 견과류섭취량

당뇨	아몬드, 호두, 마카다미아, 피스타치오	땅콩, 가당 견과류	25~30g
통풍	아몬드, 마카다미아, 캐슈넛, 피스타치오	땅콩, 잣	15~20g
신장질환	마카다미아, 아몬드(소량), 피스타치오(제한)	브라질넛, 호두, 잣, 헤이즐넛	5~10g

 

---

📝 참고 사항

• 혼합 견과류 구매 시 주의: 대부분의 혼합 제품에는 땅콩·잣·설탕·소금이 포함돼 있으니 반드시 원재료표 확인.
• 통풍과 당뇨 동시 보유 시: 아몬드, 마카다미아 중심으로 섭취하고 양을 더 줄이세요.
• 신장 환자일 경우는 혈액검사 수치(특히 칼륨, 인, 크레아티닌)를 확인하고 영양사 또는 신장내과 전문의 상담 후 조절해야 합니다.